Porree-Suppe mit gedünsteten Butter-Birnenspalten und gegrilltem Ziegenfrischkäse (LowCarb)

Moin Ihr Lieben, geht es Euch auch so, dass zum Jahresende die Zeit gefühlt immer besonders schnell vergeht. Schwupp die wupp ist schon Donnerstag. Eigentlich sollte gestern bereits das Rezept online gehen, aber da war der Tag schon wieder um, deshalb kommt jetzt kurz und knapp eine sehr leckere Suppe aus der Zeitschrift veggie! (Ausgabe…

Kürbissuppe (LowCarb)

Und wie versprochen… Kein Kuchen, sondern passend zur Saison und dem sehr herbstlichen Wetter – eine Kürbissuppe. Eigentlich wollte ich die Suppe nach diesem Rezept kochen. Aber wie immer hatte ich nicht alle Zutaten im Haus. Also einfach das fehlende Creme Fraiche weggelassen und festgestellt, dass es eine sehr leckere Suppe ist. Meines Erachtens fehlte das Creme Fraiche…

Flammkuchen (LowCarb)

Es gibt ja einige Dinge, die man schon vermisst, wenn man sich dauerhaft LowCarb ernährt. Aber mittlerweile gibt es so viele Alternativen, die ebenfalls super schmecken und somit das verzichten gar nicht so schwer macht. Und das heutige Rezept ist so genial, dass ich gar keine Alternative brauche. Schmeckt nämlich so gut, dass man gar…