Porree-Suppe mit gedünsteten Butter-Birnenspalten und gegrilltem Ziegenfrischkäse (LowCarb)

Moin Ihr Lieben, geht es Euch auch so, dass zum Jahresende die Zeit gefühlt immer besonders schnell vergeht. Schwupp die wupp ist schon Donnerstag. Eigentlich sollte gestern bereits das Rezept online gehen, aber da war der Tag schon wieder um, deshalb kommt jetzt kurz und knapp eine sehr leckere Suppe aus der Zeitschrift veggie! (Ausgabe…

Brokkoli-Kokos-Suppe

Noch eine Suppe 😉 Nach drei Kuchen folgen drei Suppen. Hier jetzt ein sehr leckeres Rezept für nasskalte und ungemütliche Herbsttage. Mit nur 13 g KH und 30 g EW ist es dazu auch ein super leichtes Essen, was dennoch lange satt macht. Das Rezept habe ich in “meine Familie & ich” books, Ausgabe 14/2015, “Seelenwärmer im…

Kürbissuppe (LowCarb)

Und wie versprochen… Kein Kuchen, sondern passend zur Saison und dem sehr herbstlichen Wetter – eine Kürbissuppe. Eigentlich wollte ich die Suppe nach diesem Rezept kochen. Aber wie immer hatte ich nicht alle Zutaten im Haus. Also einfach das fehlende Creme Fraiche weggelassen und festgestellt, dass es eine sehr leckere Suppe ist. Meines Erachtens fehlte das Creme Fraiche…